La capacidad de almacenamiento de granos básicos en silos metálicos que posee Honduras es de casi tres millones de quintales que representan 400 millones de lempiras ahorrados en beneficio de 130 mil familias de pequeños agricultores.

Con la utilización de las mencionadas estructuras metálicas se evita la pérdida de unos 273 mil quintales al año cantidades que equivalen a 40 millones de lempiras aproximadamente, si se toma en cuenta el precio actual del quintal de maíz y frijol.

Otro beneficio de utilizar la técnica de almacenamiento en silos es que los pequeños agricultores tienen disponibilidad para alimentar hasta dos cerdos de engorde por año lo que representa una producción de carne de 25 millones de libras en todo el territorio nacional. A través de la crianza de cerdos los productores obtienen ganancias adicionales de al menos 375 millones de lempiras como valor agregado.

El coordinador regional del proyecto POSTCOSECHA en Honduras, Miguel Angel Alvarado, dijo que en Centro América se ha construido unos 300 mil silos de los cuales Honduras posee un 46 por ciento, el más alto del área.

En Honduras el Proyecto POSTCOSECHA inició en 1983, cuenta con el apoyo técnico y financiero de la Agencia Suiza para el Desarrollo y Cooperación, COSUDE, y está adscrito a la Dirección Nacional de Desarrollo Rural Sostenible (DINADERS) de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).